Promoção carnavalesca
Publicado em 17 de fevereiro de 2012

Quer um bom motivo para passar o Carnaval em São Paulo? A Cervejaria Nacional está com uma promoção especial para os dias de folia. De sábado até terça, basta você imprimir e apresentar este simpático flyer para ganhar um chope. Maravilha, hein?

E tem mais: os pratos do dia e o Double Drink continuam normalmente na 2ª, na 3ª e na 4ª feira. As águas vão rolar…

É Carnaval!
Publicado em 13 de fevereiro de 2012

Você consegue imaginar um Carnaval sem cerveja? Nós também não! Refrescante e com baixo teor alcoólico, a bebida é perfeita para os dias de folia – mesmo que sua ideia de “folia” seja passar uns dias numa praia deserta sem se lembrar de trabalho e preocupação.

O fato é que o Carnaval é a época em que mais se consome cerveja no Brasil: são 400 milhões de litros em quatro dias de festa, o que representa cerca de 4% da produção anual.

Nada mais natural que a cerveja virasse tema de samba-enredo, aliás, o que já aconteceu duas vezes. No ano passado a escola paulistana Império da Casa Verde desfilou na avenida com “Samba Sabor Cerveja”. Em 1985, a carioca Império Serrano homenageou o líquido em “Samba, Suor e Cerveja, o Combustível da Ilusão”:

E neste ano a escola de samba BalakuBlaku, de Manaus, vai fazer um desfile contando a história da bebida desde o Egito Antigo até a Oktoberfest. As fantasias também não fogem ao tema, e tem até um charmoso modelito de barril:

Para saber mais sobre cerveja e Carnaval, acompanhe nosso Facebook. E siga a Cervejaria Nacional no Twitter, porque nesta semana faremos uma seleção especial de marchinhas para você entrar no clima da festa!

E se você ficar por São Paulo, dê um pulo na Cervejaria Nacional. Funcionaremos normalmente, com prato do dia e double drink na segunda, terça e quarta-feira. Até!

Que ideia…
Publicado em 06 de fevereiro de 2012

Pesquisando o universo das cervejas artesanais, sempre nos deparamos com o incomum: bebidas com sabores diferentes, rótulos malucos, produtos inimagináveis (como por exemplo, a vela de cerveja, sobre a qual falamos aqui). Algumas ideias são geniais, outras são estúpidas e outras são simplesmente bizarras. Mas todas são divertidas e tornam o mundo da cerveja artesanal cada vez mais interessante e curioso.

Na última segunda-feira, dia 30, a Cervejaria Nacional promoveu um evento de degustação com a BrewDog, cervejaria escocesa que possui rótulos com nomes como Punk IPA, Tactical Nuclear Penguin e Sinkthe Bismarck!, e é mestra na arte de fazer as pessoas pensarem “Que ideia…”. A última dos sócios James Watt e Martin Dickie é a Sunk Punk, uma cerveja fermentada no fundo do mar – não exatamente nas profundezas do oceano, mas a 20 metros de profundidade.

Quando lançaram a cerveja (experimentada por quem veio no evento na Cervejaria), os caras fizeram um vídeo contando a lenda que os inspirou a encarar tal empreitada e mostrando o processo, que não foi lá muito fácil:

Sunk Punk from BrewDog on Vimeo.

A BrewDog também tem o maior cuidado com a apresentação visual dos seus produtos. O rótulo da Sunk Punk, desenhado pela artista Johanna Basford, é incrível:

Mas a criação da cervejaria escocesa que mais gerou polêmica é a End of History. Além de ser a cerveja mais forte do mundo, com impressionantes 50% de teor alcoólico, ela foi comercializada em uma embalagem sob medida para causar alvoroço (embora James e Martin afirmem que os animais foram recolhidos já mortos de estradas):

Para conhecer melhor a BrewDog, acesse o site: http://www.brewdog.com/

É devagar, é devagar, devagarinho…
Publicado em 30 de janeiro de 2012

Já faz algumas décadas que o movimento Slow Food tenta resgatar o hábito de apreciar com calma uma boa refeição em vez de engolir uma gororoba qualquer em uma lanchonete. Além da questão do tempo necessário para preparar e degustar a comida, o movimento também preza pelos bons ingredientes (de preferência, orgânicos) e pelas tradições culinárias locais, em oposição aos produtos de má qualidade servidos pelas redes de fast food.

No mundo da cerveja também há iniciativas parecidas, como Slow Bier, The Craft Beer Renaissance e The Microbrewery Revolution. O propósito desses movimentos é valorizar a produção artesanal ou caseira de cerveja, e lutar para que esses pequenos fabricantes consigam sobreviver em um mercado dominado pelas cervejas genéricas produzidas em escala industrial pelas gigantes do setor.

A cidade alemã de Oberfranken, que abriga mais de 200 pequenas cervejarias, organiza todo ano o evento Slow Bier Messe. Em vez das bebedeiras homéricas promovidas por outros festivais cervejeiros, este procura incentivar a apreciação do líquido.

Com o crescimento e o fortalecimento da cultura cervejeira nacional, o Brasil também entrou na onda: em abril de 2009, em Belo Horizonte, foi inaugurado o movimento Slow Bier Brasil, cujo mascote é um simpático bicho-preguiça.

Vamos continuar tratando deste tema nas nossas redes sociais. No Twitter, falaremos sobre cursos de produção e degustação de cerveja. No Facebook, acompanhe dicas para saborear uma boa cerveja artesanal. Siga-nos!